Photos de Charles Crisinel-Lerede @charles_crisinel_photographe
Le concept
Plein Sud, situé au cœur du quartier de l’écusson à Montpellier, vous ouvre ses portes dans un espace en pierre, orné de belles voûtes et d’une ambiance chaleureuse.
Ce bar à vin naturel mêlant convivialité et jovialité vous propose une carte variée de vins nature, de bières et de jus locaux et bio.
Au menu dans l’assiette, des Frichtis/tapas ou mets à partager bio, fermier et saison.
Le lieu
Situé au 16 rue de la monnaie dans l’Ecusson de Montpellier.
Plein sud est accessible à pied, vélo, tram (arrêt Comédie) et voiture (Parking sous terrain de la Comédie.
La Cave 100 % nature
- Languedoc (Uva, Anne Paillet, La Sorga, Mas Coutelou, Mouressipe, Les Petites Mises, Clos Fantine, Les Frères Soulier, Jajaland, Mas des Mesures, Xoan Arias…)
- Roussillon (Les Mathouans, La Cave apicole, Bota Nostra, La Voluta, Clos Massotte, Vinoceros, Tri Fontoj…)
- Alsace (Léo Dirringer, Théo Einarth, Olivier Carl…)
- Loire (JC Garnier, Raisin à plume, Chahut et prodiges, Les Errances, Clos Kixhaya, Emmanuel Haget…)
- Auvergne (No Control, La Bohème…)
- Ardèche (Etienne Seignovert, RLK, Les Bois Perdus, Les Deux Fauves, Clos de la Pôte…)
- Beaujolais (Julien Merle, Laura Lardy…)
- Sud-Ouest (Sébastien Fezas…)
- Provence (La Baladeuse, Gwennaëlle Le Bars…)
- Lorraine (Domaine de la Légèreté…)
- Champagne (Domaine Fleury…)
- Catalogne (Finca Mas Perdut…)
- Tunisie (Le Vin Vogueur)
Les frichtis bio & fermier
- Olives naturelles Lucques ou tanches
- Charcuterie – rillettes et pâté de campagne
- Dôme Plein Sud – fromage frais, chèvre frais, pesto de basilic, tomates séchées et amendes grillées
- Carpaccio de légumes de saison, feta AOP, sarrasin, sésame, épices
- Fromages fermiers de saison
- Brownie chocolat artisanal
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